Hay de todo en la viña de Serrat

Mi consumo de vino me ha permitido producir una relación intensa con este producto. Quiero darle al vino algo de lo mucho que me ha dado», dijo Serrat ante periodistas, al explicar por qué decidió emprender rumbos en el camino de la vitivinicultura. «Tienen complejidad, se dejan beber muy bien. Espero que los sorprendan», comentó optimista. «Ahora, ¿qué hago yo en esta historia? Ustedes sabrán que yo soy ingeniero agrícola, por lo que la vitivinicultura no aparece espontáneamente en mi vida», contó el artista en el elegante hotel Sheraton de la capital donde presentó el producto. En todo caso, el autor de «Penélope» y «Mediterráneo» no pretende convertirse en empresario del vino, precisó, sino lograr «una satisfacción personal» con este proyecto que espera «sea moderadamente rentable». Los vinos de Serrat ya se comercializan en Europa, Estados Unidos, Puerto Rico, Argentina y ahora Chile, entre otros países.

La partida de vinos será comercializada en Chile por una tienda especializada y no será muy extensa, considerando que el país sudamericano es uno de los mayores productores mundiales de vino y registra, además, un bajo consumo de mostos extranjeros. Los precios de cada botella variarán entre los 18 y 28 dólares. «Es que yo tengo una relación especial con Chile», dijo Serrat y explicó que no llegó al país para presentar sus vinos, sino que hizo un breve paréntesis en sus vacaciones para darlos a conocer. Por eso, Serrat no contempla apariciones públicas ni conciertos y tan sólo señaló que mantuvo una entrevista en privado con la presidenta chilena Michelle Bachelet, a la que considera «una vieja amiga». El autor catalán, que planea quedarse «un par de semanas más» para continuar su recorrido por Chile junto a su esposa Candela Tiffón. Adelantó, de todas maneras, que espera presentarse en concierto en enero próximo. Además, contó que prepara «una sorpresa» para junio del próximo año, aunque no reveló detalles. La viña de Serrat, que posee junto a dos amigos, está enclavada en la región catalana de El Priorato, cercano a la ciudad de Tarragona, y se caracteriza por tener «un clima magnífico y tierras ricas en minerales». «Clos María» es un ensamblaje de varias cepas entre las que figuran garnacha blanca y moscatel de grano pequeño. El «Perinet 2004″, en cambio, contiene cabernet sauvignon, syrah, merlot y garnacha, entre otros tipos de uva. *