Los establecimientos rurales colonienses abrieron sus puertas

Wilde Raimondo, integrante del Grupo de Turismo Rural de Colonia (GTRC), bien recuerda ese y tantos otros episodios similares que han seguido pautando el nuevo rumbo laboral que muchos establecimientos rurales, incluido el suyo, debieron tomar para superar años difíciles de crisis.

Actualmente el GTRC se ha consolidado con una variedad tal de ofertas que ha convertido a chacras, tambos y viveros en centro de atracción e interés para cada vez más cantidad de visitantes nacionales, regionales y europeos.

En ese marco de constante superación y crecimiento el grupo ha diseñado una variada y amena propuesta que abrió sus puertas al público el sábado 27 de marzo y se extenderá hasta el domingo 4 de abril.

La jornada inicial «estuvo dedicada al equilibrio, la meditación y el reposo», explicaron los organizadores del evento, que se desarrolló en Villa Celina, un tambo y huerta orgánica de San Pedro, donde, por si algo más hacía falta, los visitantes pudieron ver (y saborear) dulces y conservas elaborados en una antigua cocina.

El miércoles 31 se ampliará la oferta con una yerra, a la hora 10.00, en la estancia Don Miguel -en paraje Cufré-, una visita al vivero Yatay (San Pedro) y asado con cuero en Villa Celina, además de una visita al tambo de la estancia El Terruño, en paraje Minuano, próximo a Juan Lacaze.

En locomotora o a caballo

Para el jueves 1º de abril la historia de la extracción de piedra y arena en la Boca del Rosario, desde donde partieron centenares de cargamentos rumbo a la vecina orilla, podrá recrearse dando un paseo a bordo de una añosa -pero muy bien cuidada- locomotora a vapor, testigo de aquellos tiempos que dejaron instalado en ese lugar un mínimo caserío, a modo de postal de ese pasado industrial que dio trabajo a miles de obreros de todos los rumbos.

Para complementar esa jornada, se podrá concurrir a un establecimiento -la chacra Los Olivos- ubicado en Piedra de los Indios y allí disfrutar de una muestra de trabajos artesanales hechos en tela.

Los turistas que crean que con eso ya completaron la recorrida quedarán sorprendidos cuando el viernes 2 puedan andar a caballo en El Terruño y en el establecimiento Los Tres Botones, también en San Pedro, nucleamiento clave para el turismo rural coloniense.

El sábado 3 de abril la atracción será el Museo Tourn, que abrirá sus puertas a la hora 15.00, para mostrar a la concurrencia cómo se realizan trabajos de fundición de metales. Las explicaciones correrán por cuenta de los jóvenes y veteranos de una familia tradicional sampedrina.

Quienes opten por los paseos mañaneros encontrarán en el establecimiento Bilu Hue, en la zona Este del departamento, la oportunidad de conocer mucho sobre flores aromáticas y vinos artesanales.

Ya al cierre de la Semana de Turismo, el domingo 4, a la hora 16.00, está prevista en la estancia don Miguel también una reunión para charlar sobre hierbas medicinales autóctonas.

Colonia no sólo atrae con faroles y calles empedradas, todo lo que, por cierto, bien vale la pena conocer. También los caminos llevan al reencuentro con la naturaleza y el sosiego, a disfrutar sin apuro de un mate amargo y a que un niño, como ocurrió al inicio de esta historia, vuelva a asombrarse al ver «un pollo corriendo, mamá» o conozca de dónde proceden las hortalizas que sólo había visto sobre un plato a la hora de la cena.