Para combatir la osteoporosis

El agave contiene una sustancia que podría proteger contra la pérdida

de masa ósea.

El agave, la planta con la cual se elabora el tequila, contiene un compuesto que podría ayudar a combatir la osteoporosis, afirman científicos en México.

Los investigadores afirman que la sustancia, llamada fructano, ayuda a que el organismo absorba más calcio de los

alimentos lo que contribuye a una mejora del tejido óseo. Los científicos creen que el hallazgo podría conducir al desarrollo de nuevos alimentos ricos en fructanos que podrían tener varios beneficios a la salud. Los detalles de la investigación, llevada a cabo por científicos del Instituto Politécnico Nacional de Guanajuato, México, fueron presentados durante la conferencia anual de la Sociedad Química Estadounidense.