Primer Salón de Vinos  y Quesos en Colonia

El sábado 15 de agosto tendrá lugar en el Centro Politécnico del Cono Sur, situado en el Real de San Carlos, zona histórico-turística de Colonia del Sacramento, el Primer Salón de Degustación Profesional de Vinos y Quesos.

Se trata de un evento organizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), el Instituto Nacional de la Leche (Inale), la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia y la institución anfitriona.

Será la primera exposición de esas características en esta capital departamental, en cuyo transcurso los concurrentes podrán degustar más de 100 etiquetas de los mejores vinos y quesos artesanales en un amplio salón atendido por especialistas en ambos rubros.

Los degustadores tendrán oportunidad de recorrer «estaciones de servicio de vino» que corresponderán a las siguientes áreas: Cepas (Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc y otros), Tipos (corte, dulces, espumosos, licores y aguardientes) y Zonas vitivinícolas (que plantearán el circuito geográfico del queso y el vino en Uruguay, y en particular en el departamento de Colonia.

La actividad comenzará a la hora 20.00 en la Antesala de la Degustación. A las 21.00 habrá Talleres Sensoriales, dedicados al reconocimiento de los buenos quesos y los buenos vinos por sus aromas.