Sanduceros no comen cerdo

Aunque los especialistas han advertido que la gripe A H1N1 no se contagia por la ingesta de carne de cerdo, la aparición de la enfermedad determinó el cese de la actividad de la planta de faena de Proceres, ubicada en Parada Esperanza, Paysandú.

Se trata de pequeños productores familiares, que vieron gravemente afectada la comercialización del producto debido a la drástica reducción de la demanda. Entre 15 y 25 lechones eran faenados cada semana.

Omar Macagno y Carlos González declararon al semanario local Tres Puntos que «Teníamos una salida semanal que nos permitía mantener el esquema productivo» hasta que «surgió este tema».

«Los carniceros a los que les comercializábamos nuestra producción han dejado de comprar porque no se vende» por «la difusión equivocada que se ha hecho del tema a través de la prensa y a lo mal que ha entendido la gente», explicaron.

Los productores tienen previsto plantear la situación a la Dirección Agropecuaria Departamental, la de Desarrollo Rural de la Intendencia y el Ministerio de Ganadería, para «ver qué soluciones podemos encontrar, porque no podemos quedarnos de brazos cruzados esperando que esto pase», señalaron.