Los campos azules conquistan terreno

Por sus características climáticas, Uruguay es una zona ideal para su plantación y hoy en el mundo la demanda supera a la oferta. El arándano ha llegado a Carmelo para quedarse y ya son dos los emprendimientos que lo tienen como protagonista. Uno está ubicado sobre Ruta 97 y el otro en Villa Castor (Ruta 21, kilómetro 258), sobre camino vecinal, a unos 600 metros hacia el Río de la Plata.

Sobre este último, que lleva adelante Las Tres B, Sociedad Agraria de Responsabilidad Limitada, LA REPUBLICA conversó con Roberto Leiza, apoderado del socio administrador, un empresario argentino que tiene vinculación familiar con Carmelo y residencia en los Estados Unidos. Leiza explicó que en Villa Castor «se van a plantar seis hectáreas. Ya hay tres hectáreas plantadas y la semana que viene se completará el total. Ya está el equipo de riego instalado; la gente está preparando todo y las plantas llegarán el miércoles».

Las primeras tres hectáreas se plantaron en marzo de este año.

 

Zona propicia

«En Estados Unidos, el arándano ­explicó Leiza- crece en forma natural y sin complicaciones. Y según escuché de parte de los ingenieros, la zona de Uruguay y Argentina es muy propicia y similar por sus temperaturas y condiciones climáticas».

«Hoy hay grandes plantaciones tanto en Argentina como en Uruguay, por ejemplo en Salto, donde hay más de 130 hectáreas plantadas. Allí es donde compramos las primeras plantas. Hay otra plantación en Paysandú donde compramos la segunda etapa de plantas, completando cuatro variedades: star, jewell, o’neil y misty. El arándano es una planta que se desarrolla durante el invierno y primavera, y se cosecha aproximadamente entre octubre y noviembre. Como es de vida muy corta, se lo cosecha cuando está maduro y se exporta. No se lo puede congelar como a otras frutas. Por eso, una vez que se lo cosecha, en pocos días, algo así como una semana o un poquito más, tiene que llegar a la mesa del consumidor», dijo el productor.