Hierro y Calcio

«En estos años muchos de ellos tienen deficiencias importantes de nutrientes, como hierro y calcio, porque están en una etapa importante de crecimiento. Y si además el joven tiene un ambiente social no favorable, porque están casi siempre solos y mal alimentados, el impacto es todavía peor». Ésta también es la etapa que determina la conducta social y las funciones ejecutivas, las que permiten al ser humano tener una capacidad de decisión ante los problemas y poder solucionarlos. «Todo este proceso es parte del desarrollo social que, cuando se ve afectado, puede conducir a conductas negativas y delictivas», dice la investigadora. «Por eso creo que este estudio es una muy buena idea -agrega- y si logra demostrar la importancia de los micronutrientes podría tener un enorme impacto en la sociedad».