Limpieza sucia

La limpieza es -en vegetales- lavar las frutas y las verduras antes de comerlas. Pero eso sólo reduce el riesgo de intoxicación alimentaria, con ellos el vómito y diarrea. Pero según una nueva investigación, solamente lavarlos, aunque se empleen desinfectantes basados en el cloro, puede no ser suficiente en algunos casos, mientras que un tratamiento alternativo es la radiación ionizante.