Fiesta Nacional del Queso

Desde hoy y hasta el domingo, se desarrollará en Ecilda Paullier, San José, la 4ª Fiesta Quesera o Fiesta Nacional del Queso. El evento se cumplirá en la Cabaña Paullier, monumento histórico, que fue declarado como tal 2 de julio de 1989. La organización corresponde a Fuerza Unión y Trabajo (Futep), institución que nuclea a escuelas, liceos, bibliotecas, hogares de niño y de ancianos. Cuenta con el apoyo de la Intendencia Municipal de San José y con la presencia de las intendencias de Colonia, Soriano y Flores. La entrada tendrá un costo de $30 el viernes y $ 50 el sábado y domingo. Lo recaudado se volcará en forma equitativa hacia las instituciones integradas en Futep.

Se trata a partir de este evento de incentivar e impulsar el desarrollo de la quesería en la región. Será complementada por espectáculos, entretenimientos campestres, charlas y conferencias.