Controles a productos

Autoridades del Mercado Modelo consideran que se ha cumplido uno de los objetivos centrales del trabajo propuesto por la CAMM en el plan anual 2007 que fue la puesta en ejecución de la certificación por técnicos del Mercado Modelo de la calidad de huevos, frutas y hortalizas frescas que adquieren institutos públicos, en este caso INDA, el Instituto Nacional de la Alimentación.

En este marco, se realizó días pasados en la sede central del INDA una reunión con todos los receptores del Sistema Nacional de Comedores (SNC) y técnicos nutricionistas del área metropolitana con el objetivo de evaluar la marcha del proyecto y procesar los ajustes necesarios en una tarea inédita en el país.

La misma posibilitó un fluido intercambio de opiniones y la discusión de factores de ajuste menores que, como todo proceso que se inicia son inevitables. De esta manera se continúan desarrollando los proyectos que lleva adelante la Administradora del Mercado Modelo, según lo planificado para el presente año.