Pronósticos de la Junagra

El último informe del Observatorio Granjero de la Junta Nacional de la Granja (Junagra), que evalúa semanalmente la evolución de los precios de frutas y verduras en el mercado, pronostica que no se producirá una baja «abrupta del precio de la papa en diciembre –como era de esperarse–«, y agrega que, aun si se registraran reducciones, los valores serían «superiores a la media histórica».

Agrega que, si las condiciones meteorológicas fueran favorables, el producto bajaría en enero.

El comunicado añade que se espera una tendencia descendente en el precio de la cebolla que alcanzará sus picos más bajos en diciembre y en enero. «Para la zanahoria se espera una evolución de precios a la baja en diciembre, pero por encima de la media histórica, y una nueva suba a mediados de enero», prosigue la evaluación de la Junagra.

Por otra parte, los técnicos agregan que la berenjena y el tomate -producto que el jueves bajó de precio en un 75%- habían alcanzado «los niveles más altos de precios del año».

Finalmente, la Junagra auguraba que el zapallito, el pepino, las chauchas y las frutillas continuarán la tendencia descendente iniciada a mediados de octubre.*