Instalarán primera planta de faena de pollos de Soriano

La primera planta de faena de pollos de Soriano comenzará a funcionar en julio, según se acordó tras la firma de un comodato entre la comuna y empresarios del departamento. Estos últimos prevén invertir en el emprendimiento ­que ocupará a 17 personas­ alrededor de 200 mil dólares.

El intendente de Soriano, Guillermo Besozzi, firmó un comodato por 30 años a favor de los empresarios Enzo Lasso y Jorge González Brun, tras la anuencia de la Junta Departamental.

El acto tuvo lugar en la Junta Local de José Enrique Rodó, localidad en la que está ubicado el predio de 22 hectáreas, actualmente inactivo, que cedió la Intendencia de Soriano.

En ese terreno funcionaba el antiguo matadero de la zona y actualmente se proyecta la construcción y puesta en funciona- miento de la primera planta de faena de pollos del departamento.

Esta inversión ocupará en forma directa entre 15 y 17 personas y generará mano de obra en forma indirecta, en virtud de que la iniciativa fomentará la creación de pequeñas granjas de cría de pollos. Los empresarios prevén un mercado de venta de la producción en un radio de 100 kilómetros.

El proyecto comenzará con la cría de pollos, que estarán prontos para faenar en un período de aproximadamente 45 días. Cada galpón del establecimiento tendrá una capacidad para 5 mil aves y se estima que se lleguen a faenar 25 mil semanalmente.

En principio, el emprendimiento abastecerá los criaderos de la zona, pero en la medida en que se requiera se realizarán asociaciones con granjas de distintas zonas del país. *