Constituyeron Cooperativa Panificadora en el centro de reclusión "La Tablada"

Conocida simplemente como «la panadería» de La Tablada, en el mismo lugar de funcionamiento se realizó la asamblea constitutiva de la Cooperativa Panificadora de Apoyo Social (Coopaps), un emprendimiento que funciona en el establecimiento penitenciario La Tablada, en el marco de la Dirección Nacional de Cárceles.

La Federación de Cooperativas de Producción del Uruguay (FCPU) se ha constituido en «garante social» de Coopaps, al tiempo que la propia Federación ha apoyado al grupo en el armado de la propuesta en lo concerniente a los asesoramientos requeridos.

Con la puesta en marcha definitiva de este proyecto y la constitución de la Cooperativa, se apunta a la manufactura de pan y otros productos farináceos y a su comercialización. Como parte del proyecto, se pretende que adicionalmente, pueda disponerse de un local en el departamento de Montevideo, para realizar la venta directa de los productos panificados.

 

La herramienta cooperativa

El grupo que integra la Coopaps está conformado por 14 personas. El proyecto ofrece amplias potencialidades económico-productivas en la medida de que varios integrantes poseen indudable experiencia en el oficio y se ha constatado además la existencia de una intención manifiesta de diversos organismos públicos de conformarse en clientes de la cooperativa.

El emprendimiento -lanzado bajo la consigna «Amasando Trabajo y Libertad»-, reviste una enorme importancia política y social para la FCPU, ya que según expresa la Federación en un comunicado, esta iniciativa permite colocar «la herramienta cooperativa al servicio de procesos de inclusión socio-laboral en la población reclusa».

La Cooperativa creada, ha sido declarada de «Interés Ministerial» por el Ministerio de Educación y Cultura, y recibió la adhesión de los ministerios de Desarrollo Social, Trabajo y Seguridad Social, y del Interior; del Consejo de Educación Técnico Profesional (ex UTU), INAU, Patronato de Liberados y Encarcelados, Banco República, Ascot, UTC, INDA, CCZ 13 y Cooperativa de Vivienda 24 de Mayo. El establecimiento de reclusión La Tablada, está situado en el Camino Melilla 6227, ocupando las instalaciones del antiguo Hotel de La Tablada. *