Después del baby fútbol

El Club Estrella del Sur le brinda la posibilidad a sus jugadores que pasan de edad para jugar en el baby fútbol, de jugar en la categoría sub-15. Esta categoría fue creada por la Liga Palermo y además «del Estrella» la conforman cinco equipos más. El motivo de esta iniciativa, se basa en la necesidad de que no se corte el ciclo de aprendizaje que les brinda el baby fútbol a los gurises, si los jugadores no entran a la divisiones inferiores.