Asociación de Avicultores: "Se debe llevar tranquilidad a la población"

Por su lado, Jorge Ezquerra, de la Asociación de Avicultores del Uruguay, dijo a LA REPUBLICA que » la idea que manejamos con el ministerio es la de prevenir, ejerciendo la barrera sanitaria en la entrada de productos de otros países».

Ezquerra añadió que debe tenerse muy en cuenta que en Uruguay » desde siempre se han hecho todos los controles sobre el mercado de pollos. No se trata de declarar una alarma general en la población.

Se debe tener la tranquilidad de que en el país se cuenta con todos los controles adecuados. Nuestra asociación está en un cien por ciento de acuerdo con todas las medidas que se instrumenten», añadió.

«En esto no se trata solamente de que la asociación tome el tema, sino que todo el sector avícola debe tener predicamento en esto».

Ezquerra sostuvo que una de las maneras de controlar las aves migratorias, es la colocación de mallas antipájaros en los galpones para de esta manera evitar que las mismas se posen en lo alto de los establecimientos. «Debemos concientizar a los productores sobre este tema, y con la ayuda de las autoridades resolverlo de la mejor manera».

Para el integrante de la Asociación Avícola del Uruguay el problema no se daría mayormente con los pollos, «sino con las gallinas que tienen más vida útil que el pollo».

Ezquerra alertó sobre el hecho de que en algunas granjas de cría de pollos existan cría de cerdos, a «los que se alimentan con basura o parte de pollos. Hay que empezar a concientizar sobre el hecho de que en las granjas no pueden haber cerdos. Debemos colaborar en la atención sanitaria que en esto es primordial».

Recordó que Uruguay muestra a nivel internacional un mercado avícola de una gran seriedad y un gran prestigio y que el cierre de algunos mercados en América Latina para algunos países, como ha ocurrido con Bolivia respecto a Colombia, por la aparición de un caso de ave enferma en este país, aunque las autoridades colombianas sostienen que el virus detectado es inocuo, le presenta a los países compradores «un producto de calidad». *