Con gran éxito se desarrolló el Segundo Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía

Tuvo lugar en esta ciudad, la segunda edición de «Cocinarte 2005″, de cual participaron representantes de varios departamentos del Uruguay, así como también extranjeros.

Talleres, conferencias, una muestra gastronómica y competencias en la que participan profesionales y amateurs de la cocina regional marcaron el ritmo de un fin de semana a todo gusto. Este Segundo Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía y el Segundo Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía Medalla «Américo Toullier» reavivaron el centro de la ciudad. La ceremonia de apertura que contó con la actuación de la Banda Municipal José Debali, en el Salón de los Espejos del Club Social Sanducero, fue coronada por el corte de la cinta realizado por el popular chef Horacio Spingardi, el intendente Alvaro Lamas y su sucesor Julio Pintos, quienes enfatizaron sobre las bondades de este evento organizado por la Intendencia Municipal de Paysandú junto a los docentes gastronómicos Diana Arrambide, Horacio Spingardi y la Asociación Uruguaya de Chef, Cocineros y Afines (Aucca), con el apoyo de la Cámara de Turismo de Paysandú.

El profesor Spingardi destacó su satisfacción por dejar iniciada esta edición de Cocinarte 2005. «Es una suerte que la idea de la colega Diana Arrambide realmente esté dando sus frutos», destacó, asegurando que el evento «llena de satisfacción y orgullo a todo Paysandú». *