Inauguran instituto de Hotelería en vieja estación de AFE

En la vieja estación de AFE se inauguró el Instituto Municipal de Hotelería que prepara personal calificado para el mercado laboral generado por el turismo. Este nuevo edificio comenzará a funcionar con turnos matutinos, vespertinos y nocturnos a partir de marzo del próximo año. En el evento estuvo presente el intendente municipal Carlos Moreira, quien señaló que «muchos hoteleros, muchos gastronómicos de Colonia, muchos que tienen que ver con servicios relacionados con el turismo en Colonia están tomando personal de esta escuela porque el personal sale muy bien calificado» señaló. Al finalizar este año, egresaron del instituto alrededor de 40 alumnos, preparados en las diversas áreas que significa el funcionamiento de un hotel «tenemos cursos de gastronomía para la cocina de un hotel, también el restaurante cómo ser un buen mozo, cómo preparar una mesa, también la sección administrativa y de recepción, el sector mucamas y gobernantas, los jefes de piso, etc.», explicó a LA REPUBLICA una de sus alumnas. Actualmente, concurren al instituto alumnos de todo el departamento y se espera que el próximo año la demanda sea mayor, teniendo en cuenta la demanda laboral que se espera genere el sector hotelero como consecuencia del incremento del turismo durante esta temporada. *