Severos controles sanitarios en San Carlos

La Dirección de Higiene de la Intendencia de Maldonado inició severos controles inspectivos en establecimientos que giran en el rubro de elaboración y comercialización de alimentos.

Tras el estallido de casi 40 casos de salmonelosis en San Carlos, lo que llevó a la clausura de una rotisería que funcionaba junto a una panadería, la comuna ha lanzado a la calle un equipo de inspectores con la orden estricta de verificar a fondo la situación sanitaria de panaderías, pizzerías, fábricas de pastas, carnicerías y heladerías.

Si bien los controles se llevarán a cabo las próximas semanas en las principales ciudades del departamento, la tarea tiene en estos momentos epicentro en San Carlos donde se presume que además de la rotisería ya clausurada, podría haber algún otro establecimiento del ramo en situación irregular.

El director general de Higiene de la comuna, doctor Jorge Curbelo, reconoció que los cuerpos inspectivos no han trabajado a fondo en la ciudad de San Carlos, salvo casos puntuales donde medió alguna denuncia, a raíz de la autonomía de la Junta Local de aquella ciudad.

El detonante de esta medida fue la aparición de un foco de salmonelosis  la semana previa a Turismo  el que finalmente se confirmó que estaba en una rotisería que fuera clausurada, luego de infectar a unas 40 personas.

Menos perros en la vía pública

El número de accidentes de tránsito ocasionados por perros en la vía pública disminuyó casi un 40% durante el año 2003, de acuerdo a datos de la Jefatura de Policía de Maldonado dados a conocer por el área de Higiene de la Intendencia.

En el año 2002 fueron 18 los accidentes de tránsito que involucraron animales sueltos, y en igual período del año siguiente esta cifra bajó a 7.

Con referencia a las mordeduras, en el 2003 se registraron 30 denuncias, un 30% menos que en el año 2002 donde la cantidad de quejas fueron 99.

Para las autoridades municipales esto demuestra que el «Plan de Tenencia Responsable de Mascotas» es «exitoso» y que el retiro de los animales de la vía pública redujo notoriamente una cantidad de problemas, como los accidentes de tránsito y la mala higiene en las calles y predios baldíos.

Según el informe municipal el año pasado 11.000 niños participaron de las charlas sobre Tenencia Responsable de Canes, que se dictaron en las escuelas de todo el departamento de Maldonado.

Dentro del mismo proyecto se colocaron 4.120 microchips (a animales de gran porte y razas peligrosas) y se efectuaron más de 2.000 castraciones.

La cantidad de perros que ingresaron el refugio instalado en la Ruta 39, alcanzó los 6.700, de los cuales fueron reclamados 5.300 y adoptados 360. Como contracara, las entidades de defensa de los animales permanentemente han denunciado algunas irregularidades en el citado refugio, y se han resistido a la presencia de la «perrera» en las calles. *