Sequía provocaría aumentos de precios en sector hortifrutícola

El fin de la bonanza hortifrutícola, y el fantasma del aumento de precios en los productos de granja, para el invierno que se avecina, consecuencias más que de la seca de las tarifas del Estado.

A criterio de los productores y, en general, del consumidor, la temporada hortifrutícola ha sido beneficiosa para ambos sectores.

Aunque a nivel de producción los precios continúan determinando ganancias de menor nivel al necesario para avanzar, las circunstancias terribles de años anteriores, parecen haber quedado atrás. Los consumidores por otra parte, continuamos aún disfrutando de mercadería de la mejor calidad, a precios comparables con los de años anteriores.

En el sector frutícola principalmente se ha levantado una excelente cosecha de uva, mientras la de pera y manzana están con niveles mejores a los de las últimas zafras.

Sin embargo, lo bueno también suele tener un final.

«La bonanza se acaba», afirmó el presidente de la Confederación Granjera. Remo Di Leonardi cree que en dos, o a lo sumo, tres semanas más comenzará a haber problemas con la siembra para los abastecimientos de invierno, en caso que se mantengan las actuales condiciones climáticas. «Hasta el momento el abastecimiento ha sido muy bueno. La falta de agua, comenzará a incidir no obstante. Aunque la mayoría del rubro está con sistema de riego, lo cierto es que tanto los combustibles para las tareas, como la electricidad para el riego, son insumos que han subido de precio. Y como ya se ha publicitado si no llueve, volverá a subir la tarifa eléctrica. Todo ello incidirá en los precios, ya que el margen de ganancia está al límite de lo que puede soportar el productor», aseguró.

Di Leonardi advirtió asimismo sobre la afectación que la seca tendrá en la renovación de plantas para el año que viene, factor tampoco de incidencia menor.

Mercado: electricidad crítica

Para el presidente de la Asociación de Productores del Mercado, «el problema de las tarifas eléctricas es mucho más preocupante que el de la sequía a nivel del sector».

Alejandro Dabo entendió que las repercusiones de la seca en los precios que deberán pagar los consumidores en poco tiempo más, no serán relevantes, al menos por un tiempo.

«El que está abocado a esta producción está regando, o sí o sí. Además en las represas, pozos artesianos y demás, la gravedad de la sequía no se ha verificado todavía; creemos que estamos en el medio del fenómeno, que lo peor está pasando y que no habrá mayores consecuencias desde ese punto de vista», añadió Dabo.

Advirtió sin embargo sobre la continuidad de algo que consideró por lo menos, incongruente. «Cuánto más electricidad consumen los pequeños productores, más cara se debe pagar. Sabemos que no somos grandes consumidores, que no alcanzamos esos beneficios, pero por lo menos el Estado debería ajustar en algo lo que está pagando un sector que se ha esforzado tanto, y que está sustentando buena parte de la alimentación de más bajo precio, entre los uruguayos».

En cuanto a las perspectivas para las cosechas invernales, entendió que son favorables, aún cuando reste hacer algunas ecuaciones imprescindibles para determinar valores.

«El asunto es ver si el bolsillo, va a dar realmente para pagar semillas, pero también fertilizantes», concluyó. *