Nueva modalidad de compra hará bajar precios de alimentos

El 71% de los productos de la canasta básica familiar es comercializado en los 60.000 pequeños comercios que existen en Uruguay.

Esta es razón suficiente para el Proyecto Alimentos Nacionales y para el Centro de Desarrollo Comercial que tienen como objetivo reactivar el comercio detallista, para lo cual proponen comprar directamente a los industriales y productores.

La reactivación se generará, justamente, cuando en los próximos días los almaceneros, propietarios de autoservicios, quioscos, panaderías y parrillas puedan comprar productos de la canasta básica e insumos a través de una red informática (Unired), prescindiendo de las empresas revendedoras y mediadoras entre comerciantes e industriales.

Por este camino no sólo la sobrefacturación de los artículos puede ubicarse hasta 50% sobre su valor real, sino que el comerciante obtiene una ganancia que no supera el 15%.

«Esto es insuficiente para cubrir los costos y por ello asistimos al cierre de muchas de estas pequeñas empresas», dijo Jorge Pereira, coordinador del Proyecto Alimentos Nacionales.

El proceso de compra-venta entre el comercio detallista, el productor y el consumidor final, redunda en unos tres mil millones de dólares al año.

Los pequeños comercios que se encuentren adheridos a Unired, podrán comprar los productos de la canasta básica familiar en forma directa. Este mecanismo de compra permitirá la reducción de los precios de los artículos hasta en un 30%. El arroz, entre otros productos básicos, es uno de los que será más beneficiado.

La eliminación de las empresas revendedoras que en Uruguay suman unas veinte mil, permitirá reducir los precios que paga el consumidor final. Pereira reflexionó que «no es nuestro interés comenzar un conflicto con nadie, pero existen unas 240 mil personas alrededor de esas 60 mil empresas pequeñas que deben subsistir reactivando sus comercios».

La Intendencia, de acuerdo

El director de Desarrollo Económico e Integración Regional de la Intendencia de Montevideo, Alberto Roselli, dijo a LA REPUBLICA que el proyecto Unired «es una muy buena alternativa de comercialización para un mundo globalizado. Es una forma competitiva que apunta a favorecer a los pequeños comerciantes. No hay que contraponer esto con el supermercadismo pero es una alternativa válida de defensa de precios, tanto para el productor como para el industrial, así como una defensa de precios para el consumidor. Es un proyecto sumamente creativo, donde se maneja una buena base de datos de comercios del país».

El comerciante hará, entonces, sus pedidos a través de una red informática y los recibirá en un plazo de 72 horas.

Sobre cómo los comerciantes llevarán a la práctica la solicitud de compra de los productos, Jorge Pereira, coordinador del proyecto, explicó que aquellos que tienen computadora podrán hacerlo directamente y los que no poseen PC serán visitados en sus comercios por personal del Centro de Desarrollo Comercial, que harán el pedido a través de una notebook (computadora portátil).

El Centro de Desarrollo Comercial procurará accionar al nuevo sistema de compras antes de fin de año, para que los consumidores y empresarios se beneficien del mayor movimiento comercial que implican las fiestas tradicionales.

En principio, para evitar desbordes, el Centro contará con 40 camiones que podrán distribuir productos de la canasta básica a 2.500 comercios. Esto significa que en primera instancia, unos 250 industriales se contactarán directamente con los propietarios de los comercios pequeños para vender alrededor de mil artículos.

Luego, Unired y el Centro de Desarrollo podrán adicionar camiones para distribuir mayor cantidad de artículos en todo el país.

Los productores e industriales que venderán sus artículos directamente «no tendrán ningún riesgo de no cobrar porque los pequeños comerciantes abonarán la compra a través de una institución financiera con un plazo de 30 días desde la fecha de entrega», dijo Pereira.

El proyecto Alimentos Nacionales (Alinac) nació –explicó Pereira– para ayudar a resolver la emergencia nacional en el plano de los alimentos, aunque también Unired incluye ahora artículos de limpieza en su listado.

Los comerciantes pueden contactarse a través del teléfono 91569 19 o escribir a la dirección de Internet [email protected]. *