Contra el informalismo

Panaderos de todo el país se reunirán hoy en el departamento de Durazno con el propósito de analizar la profunda crisis que afecta al sector, derivada de lo que se considera «competencia desleal» por parte de establecimientos clandestinos que fabrican productos panificados.

El encuentro se celebrará en la Sociedad Rural de Durazno, donde los comerciantes debatirán los efectos del informalismo y el supermercadismo sobre las panaderías y las normas que regulan la actividad.