Intoxicación alimentaria en hotel de Termas del Arapey

Un grupo de funcionarios de un hotel privado sito en Termas del Arapey, resultaron intoxicados con alimentos ingeridos en ese lugar. Según fuentes oficiosas son 23 las personas afectadas, algunas de las cuales residen en la localidad de Belén, otras en Constitución y el resto en el mismo centro termal y desarrollan su actividad laboral al servicio de uno de los hoteles que funciona en la zona. La mayonesa de un salpicón de aves podría haber sido el origen de la intoxicación. Los trabajadores del hotel desde el sábado comenzaron a sentir indisposiciones, presentando dolores estomacales, vómito y diarrea y de a uno fueron ingresando con ese cuadro a la policlínica ubicada en Termas de Arapey para recibir asistencia médica. La coincidencia es que todos los afectados trabajan en el mismo lugar y allí se alimentan.

La facultativa, quien atendió a los hombres y mujeres con el citado cuadro clínico, determinó que presentaban intoxicación por alimentos que habrían ingerido en las últimas 48 horas. Se logró determinar que la comida específica que provocó la alteración fue un salpicón de aves con mayonesa.

El diagnóstico fue de un cuadro de enterocolitis, pasando a domicilio una vez que recibieron medicación adecuada. Desde la ciudad de Salto, capital departamental, a 70 quilómetros del centro turístico de Arapey, se habían tomado las precauciones necesarias para enviar ambulancias, en caso de ser necesario el traslado de los enfermos a un centro asistencial para quedar internados. *