Buena perspectiva para la carne ovina

Grandes perspectivas para la carne ovina se abren con los acuerdos firmados en México. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi, dijo que en setiembre se reunirá una comisión mixta y probablemente antes de fin de año nuestra carne ovina podrá estar en condiciones de ingresar al mercado mexicano.

La situación es inmejorable ya que sólo la mitad de la carne ovina que consumen en México es producida en el país; el resto es importada. «Los organismos técnicos de ambos países avanzan para terminar de concretar lo que ya está muy avanzado. La carne ovina va a tener un tratamiento en la comisión mixta que se reúne en setiembre en Montevideo. Nuestra expectativa es que antes de fin de año ya tengamos abiertas las puertas, si tenemos oveja, para poder vender carne ovina. A esa altura ya va a estar terminado el procedimiento en los EEUU, donde la consulta pública está terminando en estos días y donde son alentadoras las noticias», dijo el ministro Agazzi.

En la declaración firmada por los presidentes se precisa: «Un grupo técnico, en el marco del Tratado de Libre Comercio, definirá el tema de la certificación sanitaria para la exportación de carne ovina al mercado mexicano».