Precio del pollo no baja lo anunciado

Según difundió el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca el jueves 6 de setiembre, ese día los ministerios de Economía y Finanazas y el de Ganadería habían cerrado un acuerdo con los avicultores que redundaría en la reducción de $10 por kilo en la carne de pollo al consumidor.

Este acuerdo involucraba la exoneración del IVA a la carne por parte del gobierno (que es del 10%), más un esfuerzo extra de los avicultores (que representaba unos $3 por kilo). La medida entró en vigencia el lunes 17 de setiembre, pero el consumidor se enfrentó a una rebaja de entre $3 y $5 por kilo, en vez de $10, como se había anunciado.

Hebert Falero, dirigente de la Unión de Vendedores de Carne denunció ayer que la baja del pollo «no alcanzó al valor del IVA». Dijo que según los cálculos que hacen los carniceros, la reducción del IVA debería haber significado la baja de aproximadamente $5 por kilo y que, sin embargo, el promedio de la reducción fue de $3. «Es como si los precios hubieran aumentado», dijo Falero.

Hasta antes de que entrara en vigencia la exoneración del IVA, el precio de venta del pollo a los comercios rondaba los $48 el kilo y según dijo Falero luego de la medida el precio fue de $44 o $45. «Esta diferencia se trasladó inmediatamente a los consumidores», aclaró el dirigente.

Por su parte, Ernesto Frontini, presidente de la Unión de Productores de Pollos, aseguró que los productores han cumplido hasta ahora con la deducción del impuesto. «Esto se trasladó a los comerciantes, en algunos casos con una baja de $4 por kilo y en otros de $5, según la empresa», dijo.

El directivo confirmó que los polleros se comprometieron a «hacer un sacrificio y reducir algunos pesos más, pero en ningún momento se concretó un precio exacto». Al respecto expresó que en los próximos días se reunirán con técnicos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, para determinar «cómo se puede ir generando alguna rebaja más».

Sin embargo, advirtió que es poco probable que se pueda concretar esta baja porque en los últimos días «han venido subiendo los precios del maíz y la soja, granos que representan el 80% de la alimentación de los pollos».