Mercado cárnico mexicano: existe expectativa ante factible reapertura

Desde el 19 de enero pasado Uruguay tiene cerrado el mercado cárnico mexicano, luego de que llegaran a ese país dos contenedores de carne a los que le faltaban las etiquetas con el número de embarque.

El asunto ha generado numerosas connotaciones, entre ellas la venida de una misión mexicana durante la semana pasada compuesta de 7 técnicos que auditaron los frigoríficos comprometidos (Las Moras, de donde salió la carne, y Arbiza, de donde salieron los contenedores), así como también participaron de charlas relativas a la vigilancia epidemiológica y el sistema de trazabilidad que está implementando nuestro país.

Las implicancias del error uruguayo no tienen precedentes en el relacionamiento con otros países, y no porque antes no se hubieran cometido irregularidades sino por «la reacción desmedida del gobierno mexicano», según dicen los funcionarios implicados en el error y varios representantes políticos uruguayos.

 

Especulaciones

Desde el sector privado local se ha manejado la posibilidad de que la reacción del gobierno mexicano haya cedido a las presiones de los ganaderos de este país. Estos aseguran que no es casual que se hayan suspendido las importaciones en un momento en el que el alza del precio internacional del maíz está presionando al alza los costos de producción en México y, por lo tanto, el precio de la carne en dicho país, ya que la alimentación del ganado mexicano se realiza en base a ese grano.

Por otro lado se ha considerado que el tema podría tener que ver con un cambio en la política exterior mexicana. Ernesto Agazzi, explicó a LA REPUBLICA que «México es importador de carne y es vecino de los EEUU, importa carne de los países del Nafta y del Uruguay con quien tiene un acuerdo de libre comercio. Ahora hay una competencia por venderle carne a México de diferentes actores. Por lo que el gobierno mexicano tiene que poner en los distintos platillos de la balanza, con mucho cuidado, los diversos factores, cada uno de los cuales pesa más o pesa menos». Sin embargo el jerarca aclaró que «desde México se nos asegura que no hay ningún cambio en la política exterior».

Agazzi afirmó que desde nuestro país se están haciendo todas gestiones posibles para reabrir el mercado mexicano: «Toda la escalera que va desde el gobierno de México hasta los funcionarios que controlan las etiquetas tiene muchas instancias y niveles distintos. Nosotros estamos tratando de operar a todos los niveles. Los contactos políticos han andado bien y con la misión también. Recorrieron todo, les presentamos nuestro plan de trabajo para garantir carne de calidad, conocieron nuestros controles epidemiológicos, etcétera. Quedaron muy conformes con conocer todas esas cosas».

Más allá de las especulaciones, Agazzi aclaró que «lo que a nosotros nos compete es demostrar que los productos que exportamos los certificamos bien. A los frigoríficos les compete hacer muy bien eso y en estos dos contenedores hubo errores en el número de lote». Lo cierto es que de tratarse simplemente de un error en los contenedores, todo indicaría que la apertura es inminente, ya que la misión se fue conforme con los controles uruguayos.

Hoy habrá novedades al respecto, ya que el director de Servicios Ganaderos del MGAP, Francisco Muzio, viajó a México el pasado fin de semana para tener un contacto directo con las autoridades del país y dará una conferencia de prensa esta mañana para informar acerca de los resultados.

 

El conflicto Arbiza

El lunes pasado la Dirección de Servicios Ganaderos del MGAP emitió una orden de traslado que involucraba a los cuatro funcionarios de la cartera que trabajan en frigorífico Arbiza. Esta resolución molestó y sorprendió muchísimo a los funcionarios ya que aún no ha terminado la investigación administrativa que inició el MGAP en torno al caso de los contenedores.

Según manifestaron los trabajadores a LA REPUBLICA «la decisión de su traslado está presuponiendo que ellos cometieron una irregularidad, antes de que se haya comprobado nada mediante la investigación en curso». A su criterio se trata de una sanción injustificada relacionada con persecución sindical, ya que uno de los funcionarios, Gustavo Castro, es presidente de la Mesa de Industria Animal del Afgap (Asociación de Funcionarios de Ganadería, Agricultura y Pesca).

Agazzi, sin embargo, dijo que «el frigorífico Arbiza está destinado a preparar lo que se exporta. Es allí donde hubo un error que se les pasó a los funcionarios que tenían que controlar las etiquetas. Los funcionarios han entendido que esto era una sanción y yo hice una carta dirigida al sindicato manifestándole que esto no implicaba ningún prejuzgamiento. La investigación hay que hacerla lo más objetiva posible y si hay decisiones de sanciones, esas serán posteriores a la misma. Se trata de un apartamiento del lugar de los hechos».

Al ser cuestionado acerca de si se iba a excluir de la medida a Gustavo Castro, quien estaba de licencia en el momento que sucedieron los hechos y quien fue incluido en la orden de trasladado del frigorífico, dijo que «eso es decisión del director».

Agazzi aclaró también que la medida no está relacionada en absoluto con persecución sindical. «Cuando me reuní con el gremio me enteré que uno de los funcionarios trasladados integra el consejo de Afgap, pero no sabíamos quiénes eran los funcionarios. Esto es sólo un apartamiento temporario». A lo que agregó: «Ahora, algo hay que hacer, los funcionarios dicen que otras veces ha sucedido lo mismo, pero otras veces no trascendió en todos los diarios de América Latina, otras veces no implicó que nos cortaran las exportaciones de carne, otras veces no significó que 7 técnicos vinieran a revisarnos hasta abajo de la cama. Esta vez tuvo connotaciones. Por eso hay que poner atención y tenemos que modificar los procedimientos para que haya error cero» concluyó. *