Se viene Cocinarte 2015 en Paysandú

El lanzamiento

El lanzamiento de Cocinarte 2015 tuvo lugar días pasados en el Ministerio de Turismo y Deporte. Allí estuvieron presentes: la Directora General del Ministerio, Esc. Hyara Rodríguez, y el Director Nacional de Turismo, Lic. Carlos Fagetti, la presentación fue llevada a cabo por el Director General de Cocinarte, Prof. Horacio Spingardi, el Director Ejecutivo, Gtrmo. Marcelo Toullier, y el Chef Fabián Machado, presidente del jurado de esta edición.

En ese marco, Spingardi comentó que la meta principal de este evento tiene que ver con la “promoción, desarrollo e incentivo de una cocina nacional”, lo cual es “fundamental para el turismo”.

Cocinarte 2015

En este certamen gastronómico habrá competencias en cuatro categorías: estudiantes, amateurs, profesionales y la Copa 19 Departamentos Chef Miguel Pastor, donde participan los departamentos presentando un plato típico. También habrá shows de panes, pasteles y chocolate, platos gigantes benéficos y clases magistrales, entre otras actividades.

El evento se presenta de la siguiente manera: “COCINARTE Paysandú es una sabrosa idea de los docentes gastronómicos Diana Arrambide y Horacio Spingardi que tuvo su primera edición en Mayo de 2004.

Este evento ha tenido una gran significación proyectando a la región en los aspectos turísticos y gastronómicos. Su éxito transforma a Paysandú, cada año, en la capital regional de la gastronomía.

Es un certamen gastronómico donde numerosos equipos de cocineros y reposteros de todo el país y del exterior compiten año a año por la Medalla “Américo Toulier”, premio principal que homenajea en su nombre al más reconocido patissier nacional, nacido en Casa Blanca (Paysandú), y que fuera nominado entre los cinco mejores reposteros del mundo”.

Para más información, se puede acceder a //cocinarteuruguay.com/