La modernidad desafía al desayuno tradicional chino

Antaño fieles a la sopa de fideos y al arroz como primera comida del día, millones de chinos están cambiando sus hábitos y desayunan la clásica tostada acompañada de un vaso de leche con cacao soluble, una nueva tendencia que aprovechan empresas como la española Nutrexpa o la mexicana Bimbo.

Nutrexpa, instalada en la ciudad de Tianjin (noreste), está en el mercado chino desde 1991, cuando la compañía utilizó la campaña de consumo de leche impulsada por el gobierno de Pekín para lanzar su producto estrella: el cacao en polvo Cola Cao. *