La aplicación de acuerdos del Mercosur en torno al azúcar preocupa a empresas industrializadoras de alimentos

Fray Bentos

El sector granjero se verá afectado por esta situación y las personas ocupadas en dichas empresas, que son alrededor de 8.000. El valor bruto de la producción de distintas subramas del sector industrial ronda los doscientos ochenta millones de dólares, un 5 % del valor de producción industrial total.

«En el proceso de integración regional el tema del azúcar tiene una particular importancia para nuestro país, siendo una de las más sustanciales la que tiene que ver con los sectores a los que hacemos referencia».

Castromán también destacó que muchas empresas que están asociadas utilizan el azúcar como uno de los insumos industriales fundamentales para la producción.

Hizo notar también que, según información de fuentes responsables, en el último año hubo 27.802 toneladas de azúcar consumida, lo que significó un costo de entre siete y ocho millones de dólares por tal concepto.

Esto es casi un 30 % del total del azúcar que se utiliza en el país.

Sin lugar a dudas el azúcar es un elemento sustantivo en el proceso industrial de las empresas –agregó el legislador del EP-FA–, para su uso en una variada gama de materias primas que produce el sector granjero, como manzana, zapallo, boniato, frutilla, ciruela, durazno, higo y otros.

Cabe entonces destacar –indicó más adelante– la importancia de la industria como soporte fundamental del sector primario de producción.

La situación en cifras

Más adelante el legislador en su exposición dio a conocer algunos elementos estadísticos:

A) el consumo industrial de diversas frutas es de alrededor de 14.130 toneladas anuales.

B) hay más de 200 granjas en nuestro país que vuelcan su producción de frutas a los establecimientos fabriles, granjas que ocupan personal que ronda entre 2.800 a 3.200 trabajadores zafrales y permanentes

C) hay alrededor de 20.000 hectáreas de plantaciones frutales destinadas a la industria

«Como se puede observar, es necesario buscar acuerdos en un tema que ha motivado la presencia de los ministros de Industria, Relaciones Exteriores, Ganadería, Agricultura y Pesca en régimen de comisión general en el Senado de la República».

«Además, se da un contrasentido: mientras la protección al insumo básico se mantiene en el nivel máximo, los productos con valor agregado de la cadena productiva alimenticia que utilizan el azúcar como insumo carecen hoy de protección». «Es necesario buscar soluciones que apunten a que nuestra industria así como los productores puedan tener posibilidades reales de seguir manteniendo sus fuentes de producción en una región donde la competencia es feroz y donde nadie regala nada».