Decomisaron más de 10 mil litros de vino tinto trucho en Carmelo

Este vino se estaba vendiendo en el comercio carmelitano a menos de 18 pesos el litro y se sumó a la merma del 30 por ciento aproximado en la venta local que históricamente realizan las bodegas de la zona. El vino suelto común de reconocidas bodegas de Carmelo ronda los 28 pesos el litro.

La incautación se realizó en media docena de establecimientos de las afueras de Carmelo, principalmente en la zona rural de El Cerro y Víboras por equipos de inspectores de Inavi, que llegaron en un laboratorio móvil portando un prolijo listado elaborado ya desde Montevideo con los nombres y direcciones de los presuntos infractores. Los inspectores tomaron muestras para analizar, lacraron las damajuanas y recipientes así como volcaron algunos otros para evitar que luego el contenido fuera retirado.

Deberán pagar abultada multa

LA REPUBLICA pudo saber que, en algunas de las incautaciones, los inspectores de Inavi hicieron fuertes cuestionamientos a la calidad y las condiciones de higiene con que se realizó la elaboración del vino incautado, además de ser un procedimiento ilegal.

En efecto, según la legislación vigente un vinicultor puede elaborar hasta un máximo de 1.000 litros de vino para consumo propio y 500 litros si no es vinicultor «es sólo para consumo personal, no para la venta», explicaron.

De cualquier forma se pudo saber que el escenario que recorrieron incluye una variopinta cantidad de situaciones, incluso una vivienda rural en la que no encontraron nada ya que su propietario elaboraba vino clandestino pero hace más de cinco años, actividad que ahora había abandonado. «Hay algunos que tienen la uva de sus predios y con eso fabrican vino casero para ellos y venden algunos litros a parientes y vecinos», afirman en El Cerro ante la consulta de este medio.

Otros compraron uva a 5 pesos el kilo y han fabricado 4 o 5 mil litros y lo venden en los alrededores y comercios del área suburbana. Este vino carece de todas las garantías técnicas y sanitarias, que a muchos hacen recordar lo ocurrido la década pasada con un vino argentino que se vendía en forma clandestina y que terminó intoxicando a cientos de consumidores. Hace pocos días efectivos del Departamento de Vigilancia de la Policía de Montevideo dejaron al descubierto una maniobra realizada por una bodega en la zona de Colón, donde se procesaba vino adulterado con elementos químicos prohibidos. En Uruguay la cosecha de uva del año 2004 fue excelente, ya que superó las expectativas al pasar en un 40% la cantidad de uva cosechada en 2003 y significó una cosecha de 140.000 toneladas de uva en todo el país. *