3 recetas muy fáciles y extra nutritivas para pequeños veganos

Muesli de desayuno para bebés de 6 a 7 meses:

El muesli es un alimento de origen suizo que se encuentra en el grupo de los cereales, típicamente de desayuno, aunque también se consume en meriendas y cenas. Aquí te dejamos una fácil y nutritiva versión para bebés.

Ingredientes:

150 ml de leche de soja

15 gr. de avena instantánea
3 duraznos medianos, pelados y sumergidos en agua tibia hasta que queden blandos
1 pera pelada y cortada en trozos

Preparación:

Colocar la avena y la leche de soja en una sartén y calentar mezclando de vez en cuando hasta que la avena absorba bien y se forme una crema espesa, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Dejar enfríar la mezcla y luego colocarla en una licuadora junto con los duraznos, blandos y descarozados y los trozos de pera. Procesar hasta formar un puré suave.

Guiso de lentejas para bebés de 8 a 10 meses

Las lentejas aportarán gran cantidad de hierro a sus pequeños cuerpos en crecimiento, mientras que la vitamina C del tomate, permitirá su correcta absorción.

Ingredientes:

25 gr de lentejas rojas cocidas
1 papa pequeña peladad y cortada en cubos
1/2 cucharada de puré de tomate o jugo de tomate hecho en casa (pelar el tomate y licuar)
1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en trozos

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una sartén y cubrir con agua. Hervir a fuego lento hasta que toda el agua se haya absorvido y evaporado y los vegetales se hayan cocido y ablandado por completo.

Dejar entibiar y luego procesar todo en una licuadora formando el puré.

Postre de frutos secos, tofu y yogur de soja para bebés de 8 a 10 meses

Ingredientes:

75 gr de mix de frutas secas
75 gr de tofu orgánico
50 gr de yogur de soja

Ingredientes:

Cocinar en una sartén con agua los frutos secos hasta que se hayan ablandado bien. Escurrir y dejar entibiar.

Procesar los frutos blandos junto con el tofu y el yogur de de soja hasta formar una crema.