Aprendé un poco más sobre el berro para incluirlo en la dieta semanal

El berro se encuentra entre los alimentos bajos en calorías, ya que cada 100 gramos su aporte es de únicamente 20 calorías; por esta razón se lo recomienda para mantener un peso saludable y también al momento de elaborar una dieta destinada a la disminución de peso.

Consiste en un alimento rico en vitamina K y posee alta cantidad de vitamina C, además es considerado como uno de los que contienen más vitamina B9 y es alto en vitamina A o niacina. Por lo tanto, este vegetal previene enfermedades relacionadas con la vista, fortalece el sistema inmunitario, presenta propiedades anticancerígenas, y favorece el buen estado de la piel y mucosas. A todo esto se suma que el ácido fólico o vitamina B9 que presenta el berro lo convierte en una opción ideal para las embarazadas o en etapa de lactancia.

Se trata de una amplia lista de ventajas que incluye otros aspectos fundamentales: tiene acción antioxidante y un efecto beneficioso para el oído y el aparato respiratorio; ayuda a combatir la constipación y a reducir la sintomatología del resfrío; y es recomendable durante la menopausia porque contribuye con la disminución de sus síntomas. Por último, el berro es muy bueno para la correcta coagulación de la sangre.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista de SUAT

Mantener un estilo de vida saludable es fundamental. Para asesorarte sobre cómo confeccionar un plan de alimentación que se adapte a tus necesidades específicas, contamos con un equipo de nutricionistas en la Clínica del Estadio que podrá asesorarte aquí