Fáciles y deliciosos pastelitos de ciruela para regalar corazones en el día de San Valentín

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre para empanadas
Mermelada de ciruela, cantidad necesaria (el gusto es a elección)
1 huevo
1 cucharada de leche descremada
Azúcar blanca

Un molde para cortar galletas con forma de corazón

Preparación:

Usando el molde para cortar galletas, cortar las masas de empanadas con forma de corazón. Puedes juntar la masa sobrante, aplanar bien y cortar más corazones para no deshechar nada. Colocar la mitad de los corazones en una asadera para horno forrada con papel manteca.

Batir el huevo con la leche y humedecer los bordes de las masas de corazón que están en la asadera. Luego, colocar un poco de mermelada de ciruela en su centro.

Hacer un pequeño corte en forma de cruz en las tapas de corazón restantes que no colocaste en la asadera y colocarlos encima de cada masa de corazón con ciruela, a modo de tapa. Apretar bien los lados para formas la galleta rellena, puedes utilizar las puntas de un tenedor.

Finalmente, pincelar las galletas con un poco del huevo batido con leche por encima y espolvorearles azúcar. Meter en el horno y cocinar a 180 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que la masa se haya dorado. Retirar y dejar enfriar.

Tip: se les puede agregar pedacitos de fruta cortada como relleno