Fresca ensalada para deshinchar el vientre y bajar de peso

Ingredientes:

1 ½ tazas de tomates cherry
1 pepino pelado sin semillas y luego cortado en dados
1 palta cortada en cubitos
1/4 de taza de queso feta (opcional)
2 cucharadas de cebolla roja picada

1 puñado o 2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
Sal marina y pimienta negra al gusto

Preparación:

Cortar los tomates cherry por la mitad. Añadir a un bol.

Pelar y quitar la semilla del pepino y cortar en dados.

Retira la cascara del aguacate y corta en dados y usando una cuchara desprende el aguacate de la cáscara y
agrega junto con el queso al bol.

Añadir la cebolla roja y el perejil picado al bol, también.

Mezcla aparte el aceite de oliva, vinagre de vino tinto y pimienta negro y luego verter sobre la ensalada.

Mezcle suavemente para el queso y el aguacate no se rompan.