Ensalada de palta, manzana y nueces, ideal para bajar el colesterol

Ingredientes:

6 manzanas verdes
2 paltas grandes y maduras
6 tallos de apio (solo la parte blanca) en rodajítas
50 gr. de nueces picadas
4 cdas. de queso crema light

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceto balsámico
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta
Hierbas frescas picadas

Preparación:

Pele y corte las manzanas y las paltas en cubos, bañe con el jugo de limón.

Agregue el apio y las nueces, condimente con el queso crema, aceite de oliva, aceto balsámico el jugo del limón, sal y pimienta y salpique con las hierbas frescas picadas (orégano, perejil y tomillo).