Con esta receta podrás disfrutar de un auténtico guacamole mexicano

Ingredientes

3 Unidades de aguacates maduros

6 Unidades de chiles serranos

2 Diente de ajo

1 Pizca de sal

3 tomates

Un racimo pequeño de cilántro

1 Unidades de cebolla mediana

2 rodajas de limón

Preparación

Asar en el horno 2 de los tomates y los chiles serranos. Debemos cocinarlos hasta que estén bien blandos.

Cuando estén, trituramos los ajos pelados junto con los chiles y una pizca de sal. Una vez estén bien molidos estos ingredientes, añadimos los aguacates y los tomates asados picados y seguimos licuando.

Cuando la pasta este lista colocar en un bowl. agregar y unas rodajas de cebolla colorada picada pequeña y el tomate sin asar picado pequeño también, el jugo de limón y mezclar.

Decorar con cilantro y reservar en heladera por media hora y servir frío. Es ideal para acompañar unos deliciosos nachos.