Facilísima tarta dulce de manzanas, muy rica y muy bajas calorías
Ingredientes
1 kg de manzanas (pueden ser verdes o rojas, o una combinación de ambas, usted decide)
2 huevos
100 ml de leche
70 gr de harina
50 gr de azúcar
20 gr de mantequilla
1 cucharadita de levadura
Una cucharadita de aroma de vainilla
Una pizca de sal
Preparación
Prender el horno a 170º y batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la mantequilla bien blanda y la vainilla, mezclar bien.
Agregamos la leche mientras lo batimos y le añadimos la harina tamizada.
Por último pelamos las manzanas y la cortamos en láminas. Hecharlas en la mezcla. Quedará una mezcla que parecerá sólo de manzana, apenas tendrá masa, así es como debe quedar.
La volcamos en un molde y lo metemos en el horno unos 35 minutos.
Dejamos enfriar y, si queremos, lo espolvoreamos con azúcar impalpable o un glaceado para decorar.
Receta tomada de //cocina.facilisimo.com
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