Sinfonía de frutas con crema

Rico, sano y nutritivo para todos los integrantes de la familia.

Ingredientes

• 1 manzana verde
• 1 durazno
• 1 damasco
• 1 pelón
• 2 ciruelas
• 2 kiwis
• 4 cucharadas de queso blanco descremado
• Jugo de ½ limón
• Edulcorante sucralosa, a gusto
• Esencia de vainilla, a gusto

Preparación

Las cantidades de los ingredientes, en esta oportunidad, están calculadas para seis porciones.

Empezar por pelar las frutas y cortarlas en finas rodajas. Un detalle importante en este punto es que se debe rociar la manzana con jugo de limón para que no se oxide.

El paso siguiente consiste en disponer las diferentes rodajas de frutas sobre un plato grande dejando el centro libre.

Por otro lado, es necesario mezclar el queso blanco descremado con el edulcorante y la esencia de vainilla para, luego, acondicionarlo en el espacio central de la preparación anterior.

Por último, llevar al refrigerador y servir cuando esté bien frío.

Lic. Magela Mallada

Nutricionista de SUAT