Mayor oferta en el Mercado Modelo

Comenzó la semana con una oferta entonada en le Mercado Modelo que incrementó la presencia de mercadería en un 11%.

El tomate entró esta semana con una leve baja en sus cotizaciones mientras que el morrón verde presentó un alza.

Fueron 68 las toneladas de tomate ingresadas y, al cierre de la jornada hubo sobrantes. La oferta presentó en algunos casos coloraciones logradas mediante maduración forzada con estufa y problemas de calidad a nivel de pulpa, en otros casos, las partidas presentaron problemas de coloración. El zapallito aumentó su precio en 20%. En el grupo de las hortalizas secas, las cotizaciones de papa y zanahoria operaron de 5 a 10% a la baja, mientras que el zapallo cabutiá presentó un importante aumento del 50%.

La lechuga operó a la baja entre 7 y 20% dependiendo de las distintas categorías en tanto las mejores calidades de acelga cotizaron al alza un 10%. Las bananas -ecuatorianas y brasileras- presentaron un descenso en la cotización. *