Se redujo oferta en el Modelo y anuncian nuevas importaciones

La oferta de los principales productos al Mercado Modelo mostró una reducción durante esta semana al tiempo que se anuncia el ingreso de nuevas partidas de productos importados de la región como cebolla, zanahoria, tomate, berenjena y pera.

Las hortalizas de hoja redujeron su oferta en 13% promedio, sobre todo acelga y espinaca, mientras que la lechuga tuvo ingresos similares a los de la semana anterior. En materia de precios, la acelga tuvo un incremento del 50% mientras que la lechuga cotizó a la baja entre 16% y 18%.

La papa no tuvo variaciones en su oferta pero sí en su calidad, la categoría II, mayoritaria en la oferta, presentó una ágil colocación y con tendencia a la baja en su precio y la papa de calidad superior se mostró estable en su cotización. Para las próximas semanas se espera un aumento de la oferta de este producto. Con la cebolla es otra historia ya que a pesar de haber mayor oferta ésta continúa por debajo de los niveles históricos con un incremento en el precio importante y con anuncio de un incremento importante de la importación.

El ajo sin variantes, con un producto argentino de calidad superior y con expectativas de importación de ajo chino que puede venir con precios muy competitivos. La zanahoria está muy por debajo de su nivel histórico de oferta, aunque ha aumentado la presencia de producto nacional. Se espera un aumento de la oferta de zanahoria brasilera en las próximas semanas. Las hortalizas de fruto volvieron a descender su oferta, el tomate se encuentra en un 50% por debajo de su nivel histórico. Estamos consumiendo mucho producto del norte del país y de Brasil. *