25% más de exportaciones cárnicas

Los tres primeros meses del ano cerraron con una suba de 25% en las divisas ingresadas al país por concepto de exportaciones cárnicas. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que entre el 1o de enro y el 31 de marzo (primer trimestre) las exportaciones de carne suman U$S 138 millones, o sea 25% más que en similar período de 1999. No obstante, se aprecia una caída de precios internacionales ya que los volúmenes son superiores a los ingresos en divisas. En el caso de la carne bovina los volúmenes exportados son 42% más en 1999 y en carne ovina el guarismo alcanza 49% más.

Examinando los destinos de las exportaciones se observa un considerable crecimiento del mercado japonés, el argelino y sudafricano, y el Nafta en sus tres integrantes, Estados unidos, México y Canadá. Por otro lado, baja su participación la Unión Europea y el Mercosur. El aumento de las exportaciones se está viendo reflejado en una mejora de los precios hacia el productor

Faena

En cuanto a la faena del primer trimestre, pasaron por frigorífico de exportación 525 mil bovinos y 501 mil ovinos.

Para los bovinos, esto significa una faena 25% superior a la registrada entre enero y marzo de 1999, mientras que la de ovinos es 44% mayor.

Sobre la faena de porcinos se senala que la misma alcanzó a más de 48 mil cabezas, una cifra que es 4% inferior a igual período del ano pasado.