Proyecto para regular crianza y explotación de ñandúes

Los diputados Julio Silveira (Herrerismo) y Wilmer Trivel (Batllismo, Lista 15) presentaron recientemente un proyecto de ley que regula la crianza y explotación del ñandú. La iniciativa se encuentra a estudio de la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Representantes.

En la exposición de motivos los legisladores artiguenses sostienen que la producción de carne y de otros derivados de la cría del ñandú aparece en este momento como una excelente alternativa de diversificación de la producción agropecuaria que, en los últimos años, enfrenta una de las crisis mayores de su historia.

Entre los derivados se encuentran las plumas, los huevos y la piel. Las plumas son muy apreciadas para la confección de diversos artículos hogareños; los huevos son muy codiciados en los mercados internacionales y la piel es utilizada para la confección de prendas de alta calidad en el rubro de la marroquinería. Asimismo, los consumidores de los países desarrollados demandan carne de ñandú porque genera poco colesterol a las personas.

Recolección de huevos

El proyecto plantea una autorización acotada a un período de cuatro años para la recolección de huevos de ñandú destinados a emprendimientos de la cría comercial.

Los criaderos amparados por esta resolución deberán presentar a la Dirección General de Recursos Naturales Renovables, bajo tenor de declaración jurada, constancia escrita del número de huevos que pretendan recolectar y la fecha de comienzo y finalización de esta colecta.

Como contrapartida el criador deberá reintegrar a la naturaleza, a partir del tercer año y durante los cinco siguientes, un porcentaje de animales de por lo menos seis meses de edad y que no deberá ser menor al 15% del número de huevos recogidos teniendo en cuenta la presente ley.

La norma a estudio establece que todos los charabones deberán estar identificados desde el primer mes de su nacimiento con microchips electrónicos codificados. La iniciativa establece además el control y supervisión del Estado: régimen de inspecciones y sanciones para aquellos establecimientos que no cumplan con la norma. *