Las frutas continúan con precio estable

Mientras las frutas continúan cotizando en forma estable, las principales variaciones al alza se situaron en los precios de hortalizas de hoja y en el tomate, que subió 55%, según informó el Mercado Modelo en la operativa de ayer.

Comenzando por las variaciones a la baja, el morrón rojo se abarató en un 39%, cotizándose el kg con precios mínimo y máximo de $4.5 y $5,5 respectivamente. También bajó la sandía de pulpa roja, brasilera, un 5%, la frutilla un 10% ($16 y $18 el kg respectivamente), la cebolla seca argentina un 15% ($8 y $8,5 respectivamente), la papa blanca lavada, un 12%, cotizándose a $4,5 mínimo y $5 máximo y, la zanahoria, que bajó un 6% ($2,3 mínimo y $3 máximo).

Las frutas salvo lo antedicho continúan cotizando en forma estable con la excepción del durazno, que subió un 33% con un precio mínimo de $13 y máximo de $16, pero las principales variantes, al alza, se presentaron en los precios de las hortalizas de hoja (acelga 29%, espinaca 6%, lechuga mantecosa 10%, repollo blanco 17% y coliflor 33%).

El tomate americano subió 55% con un precio mínimo de $11,8 y máximo de $12,7 y el tomate larga vida subió 51% con precios mínimo de $13 y máximo de $ 13,6.

En cuanto a la oferta, los ingresos al Mercado Modelo de cebolla seca, espinaca, lechuga, morrones y boniato, registraron un incremento significativo de entre 20% y 40%, mientras que el ingreso de papa de la cosecha nueva aumentó un 150%. Por otra parte, se concretó una reducción de los ingresos de zapallito, tomate, berenjena y durazno. *