Brasil ocupó los huecos dejados por Uruguay durante la crisis aftósica

«Todos nuestros clientes buscaron nuevos proveedores debido a la imposibilidad de adquirir la carne uruguaya, ya que nadie iba a quedarse sin el producto», expresó el industrial de la carne Martín Secco, directivo del Frigorífico Tacuarembó.

El posicionamiento actual logrado por Brasil es muy fuerte y será muy difícil desplazarlo. «Es impensable hacerlo a nivel de volumen pero sí se puede lograr a través de la calidad», sentenció el industrial.

Además de nuestro vecino norteño, otros países que aprovecharon la situación fueron los megaproductores de carne Australia, Nueva Zelanda y algunos países del norte de Africa que ya alcanzan buenos índices de producción y calidad.

En este sentido, Martín Secco dijo: «Los industriales tendremos que volver a competir con calidad, precio, presentación de producto, ya que en ese aspecto la marca ‘Uruguay país natural’ goza de buena salud y está intacta». A nivel mundial la carne ha sufrido una «mala prensa» debido a la aparición de vaca loca y aftosa en Europa, lo que llevó a un importante descenso del consumo en todo el mundo. «A pesar de todo, el consumidor siempre está ávido de recibir productos de buena calidad y certificados, como lo son nuestras carnes. Uruguay tiene que volver a dar batalla nuevamente», culminó el empresario exportador.

 

Israel comienza a faenar

 

Con referencia a la situación actual de los negocios con Europa e Israel, se han comenzado a realizar distintas gestiones para la reactivación de los embarques. Los grupos compradores judíos han confirmado que a fin de mes comenzarán las faenas en dos o tres frigoríficos. En cuanto a Europa, una importante delegación de vendedores de carne se hizo presente en la Feria de Hannover, en Alemania, donde se retomaron los contactos comerciales. Se debe cumplir con una cuota Hilton de 20 mil toneladas, que comenzará a concretarse luego del 1º de noviembre. *