Empresas de productos alimenticios formaron consorcio de exportación

Un importante número de empresas de alimentación vinculadas a la elaboración de productos no tradicionales formó un consorcio de exportación con el objetivo de comercializar sus productos en los diferentes mercados mundiales.

La iniciativa cuenta con la coordinación y ejecución de Ademex (Asociación de Empresarios Exportadores) que en los últimos días concretó el envío de tres contenedores de mandarinas a Malasia y próximamente definirá la comercialización de cinco mil frazadas y otros productos a Rusia.

El presidente de Ademex, Julio Badano, dijo a LA REPUBLICA que la comercialización de mandarinas se definió en una reciente visita a nuestro país de representantes comerciales de Malasia, Taylandia e Indonesia y explicó que en noviembre esta misma delegación regresará para concretar nuevas compras. «Estas mismas personas vienen nuevamente a fines de noviembre y quieren productos alimenticios no tradicionales como conejo envasado, avestruz, codorniz, nutria y , lenguitas de cordero».

Hasta el momento las empresas que manifestaron interés en participar del consorcio son las siguientes: Vinos de la Cruz (vinos ecológicos), Chacinados de Melo SA (productos artesanales), El Fogón (condimentos sin sal), Delicias del Este (elaboración de carnes no tradicionales, huevos de codorniz, nutria, pavita, conejo, codorniz, etc, Rankas Ltda (ranas vivas y elaboradas), Fallabrino (vinos tannat), Lactosan SA (dulce de leche y quesos), Miel de Rivera (miel especial), Postre «Le Cheval» (el nuevo postre de dulce de leche), Imlur SA (distribuidora para el Mercosur de productos alimenticios) y Criadero de Codorniz Asociados (cría de aves y huevos no tradicionales (avestruz, codorniz, etc).

El empresario informó que el consorcio en una primera instancia instalará un local de distribución de esos productos en nuestro país y «cuando comience a funcionar lo mismo haremos en Buenos Aires, Porto Alegre y Santiago de Chile».

Badano informó que también realizará una importante Feria de Degustación la última semana de noviembre en los salones del Hotel Cottage. «Este evento es muy importante para la difusión de los productos» y también «llevaremos la exposición a otras partes del mundo con la inclusión de espectáculos artísticos propios de nuestra cultura», afirmó.

 

Hay oportunidades

 

Badano dijo que en Uruguay sobran elementos humanos y materiales para vivir bien, pero «el error es que somos un poco egoístas» y también entendió que «el mundo es grande y nos permite colocar nuestros pequeños productos».

«Estamos inmersos en una incredulidad total, somos negativos, no hay mentalidad de unirse y hacer las cosas, es la cultura en general de nuestro país. Hoy creo que la necesidad de la gente nos está llevando a otra cultura, a saber que se pueden vender nuestro productos en el mundo», expresó.

A modo de ejemplo, explicó que en nuestro país se importan anualmente dos millones de dólares de condimentos hídricos desde Alemania, Holanda e Italia, cuando nuestros granjeros tienen posibilidades de producirlos». «Estamos haciendo un proyecto en Canelones junto a una ONG para incentivar a los productores de la zona que planten perejil, cebolla, ajo, etc, para luego deshidratarlos y venderlos en el mercado». «La máquina para deshidratar los condimentos cuesta cerca de tres mil dólares», agregó. *