Muy reducido el volumen de negociación de haciendas

El resultado de la última semana, de la operativa del mercado de haciendas, se ha visto marcado por una tendencia de escasa comercialización, tal lo planteado por los Consignatarios de Ganado en la habitual reunión de los días miércoles.

Los precios manejados por ellos, no han tenido grandes variantes con relación a la semana anterior. En virtud del fin de mes, que frena el consumo interno, se manifiesta un reducido volumen en los negocios concretados en el mercado de reposición. Por ejemplo, no se registró ningún tipo de operativa en el mercado de los novillos pesados. Existe buena demanda en los negocios, pero con una pretensión de oferta que limita la concreción de negocios. En lo relativo a los ovinos, la oferta está bastante restringida y una de las razones puede estar en que se está esperando la temporada de esquila y que los productores esperan para comercializar más adelante.

Por su parte el frigorífico San Jacinto comenzó ayer la faena de ovinos dentro del plan «cordero pesado» con destino a maduración en cámara lo que puede estar dando alguna operativa de oferta en ese rubro. *