Se abrió el mercado de carnes brasileño

El subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Martín Aguirrezabala, calificó de «un avance relevante» la apertura lograda por las autoridades uruguayas en el mercado brasileño.

La resolución de las autoridades sanitarias de Brasil es la de habilitar la exportación de los stocks de carne bovina y ovina desosada y madurada posteriores al 24 de abril (fecha en que fue reconocida la existencia de aftosa en nuestro país), así como los stocks de carne bovina y ovina desosada, sin maduración, carnes con hueso y menudencias, anteriores al 1 de abril de 2001. El abastecimiento se deberá hacer vía marítima y con destino al puerto de Santos, en San Pablo, en atención a la oposición del estado de Río Grande del Sur a que se llegara a un acuerdo.

Aguirrrezabala precisó también que las habilitaciones logradas «son sin interrupciones», aunque nuestras carnes deberán sortear el fuerte obstáculo que significa la devaluación del real.

El déficit cárnico de Brasil, que no se puede autoabastecer, ha jugado, sin duda, un papel importante en esta determinación que en corto tiempo puede ampliarse, ya que las autoridades norteñas realizarán un análisis de riesgo debido a la baja y decreciente ocurrencia de focos de aftosa en Uruguay. Comienzan a comprar carne ovina con hueso de establecimientos controlados y con la garantía sanitaria del MGAP.

Brasil compra normalmente el 20% de la producción cárnica de nuestro país.

Las negociaciones fueron llevadas adelante por el doctor Julio Barozzi y Carlos Correa en representación del MGAP y el doctor Eduardo Correa Melo por Panaftosa. *