En pocas palabras

13 de setiembre

Es la fecha en la que el Comité Sanitario permanente de la Unión Europea analizará la posibilidad de dejar ingresar carnes uruguayas desosadas y maduradas.

A partir de los quince días de finalizada la revacunación, vendrían a nuestro territorio técnicos comunitarios con la finalidad de evaluar nuestros rodeos vacunos. *

Sólo a Brasil

El país norteño es el único mercado donde los frigoríficos pueden vender carne, en cortes sin hueso y madurados.

Esto determina, que hasta fines del mes de setiembre, las faenas se mantengan en el orden de las 10.000 reses semanales.*

Argentina

Se realizan trámites para intentar entrar con carnes a dicho mercado, aunque en concreto lo que ha quedado habilitado, a partir de la pasada semana, es la venta de ganado en pie para faena, alternativa, que hoy se vuelve imprescindible profundizar. *

Chile

El país trasandino, que se mantiene hasta ahora libre de la enfermedad, pero que tiene focos muy cercanos en su frontera con Argentina, no quiere saber nada de la posibilidad de importar carne de nuestro país, dado que ha extremado los controles y cuidados para evitar que la enfermedad de las aftas entre en su territorio. *

A caravanear

Como medida para hacer confiable la trazabilidad de nuestros ganados, el MGAP instrumentará la obligatoriedad de caravanear, con un tipo de caravana especial, toda la hacienda vacuna del país.

El costo de la misma correrá en la primera oportunidad a cargo del Estado uruguayo. *