Promocionarán carnes en Japón y Corea del Sur

Según se informó a LA REPUBLICA, en Japón el INAC participará como en anteriores oportunidades en la Feria Internacional de la Alimentacion Foodex 2000, la más importante de la región en su edición 25. De la misma participan 2.200 empresas de 57 países y es desarrollada en las proximidades de Tokio, siendo visitada por 87 mil profesionales en dicha área. En el stand uruguayo, que ocupará una superficie de 35 metros cuadrados, se exhibirá una muestra de carne vacuna y ovina refrigerada y carnes elaboradas, ofreciéndose a los visitantes degustación de los productos.

Una vez finalizada esta feria, la delegación continuará viaje a Corea del Sur, país con el cual se ha iniciado recientemente una corriente comercial.

A Corea

En Seul se realizará una presentación y degustación de carnes uruguayas a la que fueron invitados representantes del sector importador, comercial y medios de comunicación coreanos. Esta actividad fue organizada por INAC en forma conjunta con la Embajada uruguaya en Corea y tendrá lugar en uno de los principales hoteles de la capital coreana.

En la ocasión el presidente de INAC, Julio Delfino Cazet, mantendrá entrevistas con autoridades del gobierno de Corea del Sur.

Exportaciones en suba

Entre el 1 de enero y el 26 de febrero de este año, las exportaciones de carnes sumaban 82 millones de dólares, lo cual significa 16% más en relación al mismo período de 1999.

Los ingresos obtenidos por carne bovina representan 80% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de carne ovina es de 5%, estando el resto comprendido dentro de chacinería, menudencias y subproductos.

En carne bovina los volúmenes exportados son 43% superiores respecto a 1999, alcanzándose 50 mil toneladas. En orden de importancia, el Nafta (tratado entre México, Canadá y Estados Unidos) encabeza la lista de destinos, seguido por Israel, Mercosur y la Unión Europea.

En cuanto a carne ovina, las exportaciones han caído 7%, siendo los principales compradores la Unión Europea y el Mercosur.

Los datos sobre faena muestran que al 26 de febrero, el procesamiento de carne bovina era 30% superior a 1999, llegándose a 334.966 cabezas de ganado (41% vacas y 54% novillos, resto terneros y toros).

En ovinos la faena es 10% mayor a similar período de 1999, mientras que la faena de porcinos cayó 5%.