Habilitaron venta de quesos artesanales

Colonia del Sacramento

 

El Comité Departamental de Emergencia comunicó ayer a los productores de queso artesanal de Colonia que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca dejó sin efecto algunas medidas que limitaban la comercialización de ese producto. El MGAP restituyó los permisos para el normal funcionamiento de las ferias queseras en las localidades de Rosario, Tarariras, Florencio Sánchez y Nueva Helvecia, a la vez que habilitó nuevas zonas de expendio en los parajes de Campana, Tres Esquinas, y otros de menor cuantía que habían sido suspendidas como consecuencia de la crisis generada por la aparición de cientos de focos de fiebre aftosa en todo el territorio nacional. También se permite la venta directa de queso artesanal en los propios establecimientos de los productores. Esa última modalidad había sido cancelada al considerársela un «enorme riesgo de contagio del virus».