Recuperación del precio de la leche

La recuperación de los precios de la leche en polvo ha sido importante y rápida, en el primer semestre del presente año fue de U$S 2.150 por tonelada, ahora alcanza un promedio de 4 mil dólares por tonelada en Europa.

La baja en el precio determinó cambios y medidas en todos los países del mundo, lo mismo está pasando ahora, pero las subas y bajas son tan rápidas que hacen que las medidas corran de un extremo al otro, hace unos meses sacrificaban las vacas lecheras, ahora volvieron a cotizarse y se fomenta la actividad.

Los especialistas se han sorprendido de la baja tan aguda registrada el año pasado y ahora de la veloz subida, en la actualidad la recuperación de la economía mundial y el aumento de consumo de leche en China son parte de un explicación que no consigue convencer.